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微电脑铁(Fe)离子浓度测定仪

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产品名称: 微电脑铁(Fe)离子浓度测定仪
产品型号: 哈纳HANNA HI83741
产品展商: 哈纳HANNA
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简单介绍

微电脑铁(Fe)离子浓度测定仪HANNA推出的HI83741酒类铁离子浓度测定仪可测量红酒和白酒中铁离子浓度,微电脑铁(Fe)离子浓度测定仪通过几个简单操作步骤,可快速、准确测量酒类铁的含量,并直接mg/L显示


微电脑铁(Fe)离子浓度测定仪  的详细介绍

微电脑铁(Fe)离子浓度测定仪产品介绍
HANNA推出的HI83741酒类铁离子浓度测定仪可测量红酒和白酒中铁离子浓度,通过几个简单操作步骤,可快速、准确测量酒类铁的含量,并直接mg/L显示

微电脑铁(Fe)离子浓度测定仪铁离子测量的重要意义
酒中含有微量铁离子将有利于酶活力,作为稳定剂和蛋白功能性成分。高浓度铁离子将改变氧化还原电位,有助于氧化反应。从而影响感观特性,而且与鞣酸及磷酸盐形成复合物,影响酒的稳定性(浑浊)。多易形成白色浑浊(磷酸铁),起初呈奶白色雾状,后期即为沉淀。白酒酿造过程中添加单宁酸也可引起白酒的蓝色浑浊(单宁酸铁)变质。酒中的铁多以亚铁Fe2+离子形式存在,Fe2+/Fe3+的比率与酒的氧化能力相关。形成的Fe3+离子与磷酸盐结合,属于正常现象。由于铁易于几种有机酸结合。当铁离子浓度大于5mg/L时,一些酿酒商通过添加柠檬酸结合游离的铁离子。无其他污染情况下,铁离子浓度应在1-5ppm范围内。酒中铁离子主要来源与加工设备合金。发酵过程,酵母吸收一部分铁离子,并通过过滤过程清除。

微电脑铁(Fe)离子浓度测定仪酒类铁离子浓度含量和酒类品质对应关系
1.微电脑铁(Fe)离子浓度测定仪酒类铁离子浓度含量小于8mg/L时,对酒类品质没有影响。
2.酒类铁离子浓度含量大于8mg/L时,需对酒类的稳定性进行检查,因为这时,酒类会产生轻微浑浊,影响酒类品质。
3.酒类铁离子浓度含量8mg/L to 15mg/L时,酒类会产生浑浊,需进行二氧化硫(SO2)、柠檬酸或抗坏血酸处理。
4.酒类铁离子浓度含量超过15mg/L时,酒类极容易产生浑浊,严重影响酒类品质,需进行铁***处理。

铜离子引起变质因素
形成沉淀条件 预防措施
铁(Fe)含量>7 铁(Fe)含量<5
高氧化还原电位(Fe3+) 采用膨润土处理
PH值2.9 to 3.6 采用12 to 24mg/L柠檬酸处理


哈纳HANNA HI83741微电脑铁(Fe)离子浓度测定仪
测量项目 HI83741铁离子浓度测定仪
测量范围 0.0 to 15.0 ppm (mg/L)Fe
解析度 0.1ppm(mg/L)Fe
测量精度 读数±5%±0.2mg/L@25℃
光学系统 窄带干涉滤光硅光电池,钨灯光源 @ 560 nm
EMC偏差
±0.1mg/L(ppm)
测量方法 铁离子与试剂反应呈紫色变化
自动关机 在测量模式下,10分钟不用后自动关机
电源模式 4×1.5V AAA电池或AC230V  、DC12V
使用环境 0 to 50℃(32 to 122℉);RH max 95%,无冷凝
尺寸重量 主机尺寸:225×85×80mm 主机重量:500 g
标准配置
HI83741 主机、HI83741-20铁(Fe)试剂、HI731331W玻璃比色皿(2个)、HI731318玻璃比色皿清洁布(2块)、中英文使用说明书、HE721010定制专用仪器盒
选购附件
HI83740-20 酒类铁(Fe)试剂,类型:粉剂,预测次数:20次
HI731331W 专用玻璃比色皿套装,由HI731321玻璃比色皿杯、HI731325W专用比上面盖组成、包装:4套
HI731321 专用玻璃比色皿杯,包装:4个
HI93703-50 玻璃比色皿清洗液 230mL
HI93703-58 玻璃比色皿修复润滑剂15mL
HI731318 玻璃比色皿清洁布 包装:4快/组
HI731325W 专用玻璃比色皿断盖,包装4个
HI731341 取液器,规格:1000uL,内含取样头(10个)

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